2018年01月24日 星期三
两次吃豆腐乳的滋味
2017年09月01日 14:07:59
钟永林

如果说在扶贫路上让我印象最深的是什么,我会毫不犹豫地回答:“那就是肖瑶生家的豆腐乳。”

本文作者(右二)为肖瑶生宣传产业扶贫政策

“认亲”

第一次去肖瑶生家里“认亲”,我提着三斤猪肉一条鱼,进了家门,感觉这个家里虽然贫困,但是干净整洁。肖瑶生很热情,一个劲地招呼我在他家吃午饭,我便留了下来。

当所有的菜都端上桌时,我第一眼便注意到了桌上的那盘豆腐乳。肖瑶生面带羞涩地朝我说道:“钟书记,你先吃,等孩子们回来就没有了。”我还没有听明白这话的意思,就见几个小孩热热闹闹冲进了门,一个个都嚷嚷着好饿,不一会,桌子上的一盘素炒空心菜和肉片炒黄瓜都被一抢而空,满满的一大盆的肉片汤也被捞得只见汤不见肉,我这才反应过来刚才那句话的意思。

肖瑶生尴尬地搓着手说:“钟书记,亲戚家的小孩在这边读书,中午在我家吃饭,所以小孩子多。来,别客气,我们吃饭吧!”虽然说是别客气,但是饭桌上也就只剩下一盘豆腐乳,吃着这豆腐乳,我心里很不是滋味,又苦又涩,暗暗下了决心:一定要想方设法让肖瑶生家脱贫致富,让孩子们餐餐都有肉吃。

了解到肖瑶生有养殖土鸡但苦于没有资金和技术的想法后,我联系村干部,拿到了产业扶贫信贷通申请表,填好后交到了村委会,并联系了县精准扶贫办。不久后,5万元的贴息贷款便打到了肖瑶生的账户上。

本文作者(右一)实地察看土鸡养殖情况

会飞的土鸡

有了启动资金,还得有技术,于是我联系了乡里的兽医站长,对肖瑶生进行一对一指导,并送上了几本养殖方面的书,嘱咐他多看。在我的鼓励下,肖瑶生鼓足了勇气,购买了500只鸡苗,我们一起边学习边摸索。

经过一段时间养殖后,肖瑶生家的土鸡长到了3斤左右。看着这些能跑能飞能上树的土鸡,肖瑶生乐坏了,总是念叨着等土鸡卖了,再买回一些鸡苗,还有不少的净收入,可以改善一下孩子们的伙食了。

可是,由于销路不广,这些土鸡并不好卖,每天喂玉米粒的开销也还要几十元,肖瑶生又愁坏了。看着愁眉苦脸的肖瑶生,我想了想,便跟他说:“你抓一只鸡跟我去村委会,我们一起卖鸡去。”

到了村委会,正好赶上村党支部组织党员开大会,我便跟村书记说明了情况,希望大家能帮着卖鸡。大家你一言我一语说帮着卖没问题,得先看看鸡好不好。我便对肖瑶生说:“把鸡扔出去,给大家看一下会飞檐走壁的鸡。”大家呵呵地笑了起来,只见那鸡大声地啼叫,扑腾着翅膀,飞过了两米高的围墙,惹得大家大笑了起来,纷纷说道:“这鸡不错。”于是,大家都帮着宣传和售卖,几个年轻人还拍照片放在微信上宣传。

“肖瑶生家的土鸡会飞”的消息,一传十十传百,销路便打开了,还有很多慕名前来购买的客户,不到一个星期,肖瑶生家400多只土鸡就以40元每斤的价格被抢售一空,还有一些钟爱吃土鸡的客户留下了号码,下了订单。

再次到肖瑶生家吃饭,是在他家就地改建浇地脚梁的时候,肖瑶生说要请我吃土鸡。当满满一桌菜端上来的时候,我又注意到了那豆腐乳,只是这次是用小碟装着。就着这豆腐乳,我吃了满满两大碗饭,只是这次豆腐乳的味道吃起来与上次不同,又香又滑,还带有一丝丝甜味。

(作者系江西安远县塘村乡三联村第一书记,本文由江西安远县委组织部推荐)

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